大皿料理とおいしいお酒 くすの木

季節のおすすめメニュー

NEW! 茄子の揚げ浸し

茄子の揚げ浸し

 

700円 +税

 

自家製の玉ねぎ醤油ダレをたっぷりしみこんだ茄子はとってもジューシィ!キリッと冷やしてお出ししますので、暑い日にはピッタリの一品。

ビールにも日本酒、焼酎にも合う、オールマイティな懐の深〜いお料理です。ゼヒお召し上がりください!

 

NEW! 鮭のハラス焼き

鮭のハラス焼き

 

750円 +税

 

鮭のハラスとは、脂ののった腹身の部分です。マグロでいう大トロ!

脂といってもお肉とちがって、EPAやDHAがたくさん含まれた脂なので、体脂肪が…という方も安心。

香ばしく焼けたハラスからおいしい脂がジュワ〜っとあふれて、お酒もすすみますね!体脂肪よりも飲みすぎに注意?!

 

あさりおこわ

あさりおこわ

 

650円 +税

 

お酒の〆にあさりおこわはいかがでしょう?

あさりから出た出汁を含んでふっくら炊き上がったおこわは、お口の中でふわっとあさりの香りが広がって、「日本人って幸せ〜」と思うはず。

 

 

つぶ貝煮

つぶ貝煮

 

700円 +税

 

磯の香りとその歯ごたえが魅力のつぶ貝。

その特長を活かしつつ、やさしい味に煮付けました。お酒のお供に、交互につまみたい一品です。

ちなみに…つぶ貝に含まれる「タウリン」は、アルコールの分解を助けてくれるそうなので、お酒の肴にはもってこいですね!

セロリのもろみ和え

セロリのもろみ和え

 

650円 +税

 

セロリのおいしさは大人になってからわかりました。

清涼感のある風味とシャキシャキ食感で、独特の特徴を持つ野菜=セロリ。それをもろみ味噌で和える。う〜ん、聞いただけでいい組み合わせ。

もろみが、セロリの尖った存在感をまあるくまとめて、この上なくいい仕事してます!

はんぺんチーズフライ

はんぺんチーズフライ

 

650円 +税

 

ふわっふわのはんぺんにトローリチーズ、外側はサックサク。三つ巴の食感が絶妙!

揚げたてフライを冷えたビールで流し込めば…いつの間にかグラスは空っぽ!思わず、おかわり!!と叫んじゃいます。

 

手羽先の柔らか揚げ

手羽先の柔らか揚げ

 

700円 +税

 

じっくりやわらかく煮た手羽先、それだけでもおいしいのに、カラッとから揚げにしちゃいます!

数量限定でお出ししてますので、お店にいらしたら、「とりあえず、手羽先!」がオススメです!

 

 

いわし大葉のはさみ揚げ

いわし大葉のはさみ揚げ

 

700円 +税

 

いわしのすり身を大葉で挟んで、揚げたてアツアツをお出しします!

中はフワッと外はサクサク、お塩でさっぱりお召し上がり下さい。アツアツにはやっぱりビール!