大皿料理とおいしいお酒 くすの木

季節のおすすめメニュー

NEW! 季節限定 大分直送カボス生絞り カボスサワー

カボスサワー

 

550円 +税

 

皆さまお待ちかね、今年もカボスサワーの季節がやってまいりました!!

大分県から産地直送のフレッシュなカボスを、ギュギュッと生絞りで。

スッキリ爽やかな風味はヤミツキです!

この季節だけなので、この期間に何回でも足を運んでお召し上がりください☆

NEW! サンマの梅煮

サンマの梅煮

 

800円 +税

 

半日かけてじっくり煮込んだサンマは、骨まで柔らかい!おいしい上に、カルシウムもとれて、
うれしい一石二鳥ですね。

梅のほどよい酸味が食欲をかきたてて、お酒もお箸もグングン進む!旬のサンマを丸ごと召し上がれ♪

 

NEW! 茄子のしぎ焼き

茄子のしぎ焼き

 

700円 +税

 

軽く素揚げした茄子に、自家製の肉味噌をたっぷり〜。

少しずつ肌寒さが増してくるこの季節に、ジューシーな茄子と肉味噌の組み合わせが、

身体も心もホッカホカにしてくれますよ。 茄子が熱いので、ヤケドにはご注意を!

 

NEW! 栗おこわ

栗おこわ

 

650円 +税

 

ほっかほかのおこわの中に存在感たっぷりな黄色いアイツ!

ほくほくの甘い栗とほんのちょっぴり塩の効いたおこわとの相性は言わずと知れた好相性。

秋の味覚をほんわかお楽しみ下さい!

 

つぶ貝煮

つぶ貝煮

 

700円 +税

 

磯の香りとその歯ごたえが魅力のつぶ貝。

その特長を活かしつつ、やさしい味に煮付けました。お酒のお供に、交互につまみたい一品です。

ちなみに…つぶ貝に含まれる「タウリン」は、アルコールの分解を助けてくれるそうなので、お酒の肴にはもってこいですね!

セロリのもろみ和え

セロリのもろみ和え

 

650円 +税

 

セロリのおいしさは大人になってからわかりました。

清涼感のある風味とシャキシャキ食感で、独特の特徴を持つ野菜=セロリ。それをもろみ味噌で和える。う〜ん、聞いただけでいい組み合わせ。

もろみが、セロリの尖った存在感をまあるくまとめて、この上なくいい仕事してます!

はんぺんチーズフライ

はんぺんチーズフライ

 

650円 +税

 

ふわっふわのはんぺんにトローリチーズ、外側はサックサク。三つ巴の食感が絶妙!

揚げたてフライを冷えたビールで流し込めば…いつの間にかグラスは空っぽ!思わず、おかわり!!と叫んじゃいます。

 

手羽先の柔らか揚げ

手羽先の柔らか揚げ

 

700円 +税

 

じっくりやわらかく煮た手羽先、それだけでもおいしいのに、カラッとから揚げにしちゃいます!

数量限定でお出ししてますので、お店にいらしたら、「とりあえず、手羽先!」がオススメです!

 

 

いわし大葉のはさみ揚げ

いわし大葉のはさみ揚げ

 

700円 +税

 

いわしのすり身を大葉で挟んで、揚げたてアツアツをお出しします!

中はフワッと外はサクサク、お塩でさっぱりお召し上がり下さい。アツアツにはやっぱりビール!